先週のお弁当まとめ☆

<先週のお弁当記録>


~我が家のやきとり弁当~豚肉なのにやきとりBENTO

”函館名物 やきとり弁当”風と言いたいところですが…
長ネギではなく玉ねぎを使用しました。
ハセスト(ハセガワストア)のやきとりは函館赤ワインを吹きかけ焼きますが、我が家はいつも日本酒を吹きかけて焼いています。
じゃあ、”室蘭焼き鳥”風…と言いたいところなのですが、肝心の”からし”ではありません…紅ショウガです(涙)
函館と室蘭をMIXした感じですね(笑)
<メニュー>
・やきとり(豚肉、玉ねぎ、やきとりのたれ)
・ゆで卵(塩味)
・やみつき白菜(しらす、すりごま、ごま油、塩胡椒)
・紫キャベツとベーコンのソテー(塩胡椒)
・ほうれん草の胡麻和え(すりごま、醤油、砂糖)
・ごぼうサラダ(マヨネーズ、人参、白ごま、麺つゆ)




鯖のっけチキンカツ弁当BENTO


我が家は魚を焼くときは、両面ロースターグリル!
IHコンロに付いている魚焼きグリルは未使用のまま(笑)
魚や焼き鳥、アヒージョなど様々な料理をロースターグリルにおまかせ!
取り外してお掃除もできるので面倒なことは何もありません!
魚もふっくら焼けてとても美味しいです。
お弁当のチキンカツもスキレット(12cm)に揚げ油を入れ、鯖の隣で揚げるので(時々面を返す)とても楽!
<メニュー>
・塩サバ
・チキンカツ(ソースマヨ)
・塩昆布キャベツ(ごま油)
・きんぴらごぼう(人参、ごぼう、白ごま)
・小松菜と卵の炒めもの(砂糖、塩胡椒)




牛肉しぐれ煮弁当BENTO




すきやきのタレと水1:1の割合に生姜を入れて牛肉しぐれ煮煮風!
冷めても美味しいご飯によく合うおかず!
煮卵は作り置き・ほうれん草も切って保存し食べる分量だけレンチンし胡麻和えにします。
<メニュー>
・牛肉しぐれ煮風(すき焼きのたれ)
・煮卵(麺つゆ使用)
・ツナと卵のマカロニサラダ(マヨネーズ、塩胡椒)
・ほうれん草胡麻和え(すりごま、醤油、砂糖)
・紫キャベツとコンビーフの和え物




お好み焼き弁当BENTO

作り置ききんぴらごぼうと前日余った千切りキャベツたっぷりのお好み焼き!
<メニュー>
・お好み焼き(キャベツ,サクラエビ、紅ショウガ、卵)
・きんぴらごぼう(醤油、みりん、砂糖、酒、胡麻)
・ちくわの磯部揚げ(永谷園のり塩ふりかけ)
・小松菜とシラスの炒め物(ガーリック塩)

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